PLACINTA CU MERE

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de coacere: 30 minute
 

Ingrediente:
 

10 mere
1 pachet foi de placinta
100 g margarina
3 linguri zahar
3 linguri gris
1/2 lingurita scortisoara
tava de aragaz

 

Mod de preparare:

Merele curatate de seminte se dau pe razatoarea mare,

dupa care se pun intr-o cratita la foc mediu cu 3 linguri de zahar.

Se lasa sa se caleasca timp de 10 minute, iar spre final se pune scortisoara si se amesteca bine.

Se topeste margarina pentru a unge foile de placinta.

Se unge tava de aragaz si se tapeteaza cu putin faina. 

Se aseaza prima foaie, se unge cu margarina, se pune a doua foaie, se unge cu margarina si tot asa pana asezam jumatate de pachet de foi. Eu am numarat 8 foi jos si 7 foi la partea de sus. Deoarece foile depaseau tava a trebuit sa mai tai din ele.

Dupa ce am terminat de asezat prima parte de foi, presaram putin pesmet,

apoi intindem uniform merele calite.

Peste mere punem din nou un strat fin de pesmet,

dupa care incepem sa asezam al doilea rand de foi unse cu margarina.

La final intepam din loc in loc cu furculita si o dam la cuptor pentru cca 30 minute.