PRAJITURA CU PRUNE


O prajitura foarte simpla ce poate fi facuta cu orice fel de fruct: cirese, visine, caise, capsuni, struguri.

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de coacere: 25 minute
18 portii

Ingrediente:

4 oua
4 linguri faina
4 linguri zahar
4 linguri ulei
1 lingurita praf de copt
10 prune
dimensiunea tavii 35x25 cm

 

Mod de preparare:

Prunele spalate bine le taiem pe jumatate si le scoatem samburii.

Cele 4 galbenusuri se freaca cu cele 4 linguri de zahar, 

se adauga uleiul, cate putin si se mixeaza pana se omogenizeaza.

Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt. 

Apoi se incorporeza foarte usor albusurile batute spuma, amestecand de sus in jos. 

Se pune aluatul in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. 

Se coace la cuptorul preancalzit pana trece testul scobitorii (cca 25 min). 

Se lasa sa se raceasca in tava, apoi se rastoarna pe un platou, se taie patrate si se servesc pudrate cu zahar.